Pizzauunin rakentaminen

Rakensin mökin pihaan pizzauunin vuosina 2018 -2019. Käytän siitä usein nimitystä pihauuni, koska tavoitteena oli tehdä monitoimiuuni pizzan ja leivän paistamiseen. Jälkilämmöllä onnistuu myös hauduttaminen. Pizzauunin idea on nopea lämmittäminen korkeaan lämpötilaan. Siinä tapauksessa olisi riittänyt ohut arina ja vähäinen lämpöeristys. Päädyin paksuun arinaan ja hyvään eristämiseen, vaikka uuni lämpenee hitaammin.

Perustukset

Kupu, lisäeristys ja kuori sekä kopin runko

Tulenkestävästä massasta valmistetut uunielementit on hankittu Hyypänlinnan tehtaalta Eurajoelta. Sen päällä on kanaverkolla tuettu 10 cm vuorivillakerros. Sen päällä taas 10 cm kuivabetonivalu.

Kopin runko on tehty asennuskiskoista.

Ulkokuori

Ohuet betonitiilet on muurattu rappauslevyjen päälle. Kopin sisällä on lisäeristeenä vermikuliittia. Pizzanpaiston jälkeen voi seuraavana päivänä paistaa leipää ja sitä seuraavana vielä hauduttaa esim. nyhtöpossua. Artikkelikuvassa on valmis uuni. No, talostakin jäävät usein jalkalistat puuttumaan. Uunin luukku on vielä suunnitteluasteella.

ylläolevaa kuvaa saa jakaa, jos joku sattuu kiinnostumaan. Koostin sen helpottaakseni kysymyksiin vastaamista. Kuvan tiedoista puuttuu vain vermikuliitti, jota on kopin täytteenä lämmön eristeenä.